1、花瓜2根，黃瓜蒜3個，蒜泥食用鹽1勺，黃瓜食用糖1勺，蒜泥麻油2勺。黃瓜

2、蒜泥將黃瓜洗干凈后去皮，黃瓜拍下然后切塊。蒜泥

3、黃瓜將3個蒜拍泥，蒜泥然后用刀在切的黃瓜更碎點，不要太多的蒜泥蒜泥，適量即可。黃瓜

4、蒜泥將切好的黃瓜和蒜泥放在同一個碗里，加1勺鹽后等10分鐘，將浸出來的鹽水倒掉。

5、最后倒入麻油，顛兩下致均勻即可。

蒜泥黃瓜簡單做法

黃瓜既可以直接摘下當水果吃，也可以作為蔬菜進入我們餐桌，是一道老少皆宜的食物。說到黃瓜最普遍的吃法就是涼拌了，涼拌黃瓜是夏季非常爽口的一道小菜，而大蒜作為我們在做菜時必不可少的輔料，和黃瓜搭配起來也是非常的獨具風味。那么今天小編就來教大家怎么做蒜泥黃瓜吧。

1、首先準備好需要的食材：黃瓜、大蒜、胡蘿卜、香油、醋、雞精、白糖。

2、然后把黃瓜洗干凈去皮用刀拍碎，胡蘿卜切成薄片，大蒜打成蒜泥，再放入一個碗中。

3、在碗中依次加入食鹽、白糖、醋、香油、雞精攪拌均勻即可。

1、黃瓜1根，食鹽1/4小匙，蒜5瓣，生抽1小匙，香油1大匙，陳醋1大匙。

2、將黃瓜沖洗干凈，從中間切開成兩半。

3、取半邊黃瓜在尾部斜著切開一小塊，再沿著斜切面開始切薄片，頂部相連不要切斷，切10片為一組，依次將所有的黃瓜切完。

4、將切好的黃瓜片擺入盤中。

5、大蒜切成末，和鹽、生抽、陳醋、香油一起調(diào)成汁。

6、將調(diào)好的澆在黃瓜上面即可。