兔子肉怎么做最好吃?
知識常識 2025-01-15 20:34:336364作者:ln
好吃有簡單的兔肉兔子肉做法如下:
主料:兔肉1只。
輔料:花椒殼適量、做最姜少許、好吃大蒜適量、兔肉干辣椒適量、做最醋少許、好吃豆瓣醬適量、兔肉油適量。做最
1、好吃將兔肉切塊,兔肉淘洗干凈后入水焯一下,做最可加入幾片柚子樹葉或者柚子皮的好吃瓤,吸除血腥味,兔肉洗掉血水。做最
2、好吃熱鍋入油,油量大于肉量為宜,油熱后倒入兔肉烹炸,可加入一些花椒殼兒提香,要記得不時翻轉兔肉,避免受熱不均情況的出現,待肉表面呈淺**時熄火,撈出肉塊,倒出多余的油,留一點油在鍋底。
3、熱鍋,鍋中油再次熱以后,放入花椒殼兒,三秒鐘以后迅速倒入兔肉翻炒。
4、適當翻炒兔肉后可倒入少量醋去腥味,翻炒后倒入豆瓣醬,豆瓣醬多少根據個人口味,不能太少也不能太多,然后繼續(xù)翻炒。
5、豆瓣醬炒勻后放入干辣椒、蒜,姜少許。然后放鹽,炒勻,起鍋即可。
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