在鍋中放進(jìn)無(wú)鹽黃油，網(wǎng)紅小火直到融化。零食無(wú)鹽黃油融化后添加棉花糖，雪花需注拌和到棉花糖所有融化，酥新手添加奶粉，該何攪拌均勻。自制驟鋪平好棉花糖，意步將瓜子、網(wǎng)紅藍(lán)莓干、零食曲奇餅干分布均勻在棉花糖上。雪花需注小火在鍋中攪一會(huì)兒，酥新手便會(huì)粘在一起。該何攜帶手套，自制驟取出棉花糖整形美容，意步我就用的網(wǎng)紅磨具，并沒(méi)有磨具立即放到不粘的硅膠墊片上，用搟面杖把表層搟整平就能夠。晾涼以后用刀割成一小塊 表層撒一層奶粉。

一定要用不沾鍋，鐵鏟也需要用不粘的硅膠鏟，不能用木鏟。添加棉花糖以后，全過(guò)程一定要用小火，不斷的混合，要不然會(huì)焦掉。提議棉花糖徹底融化后立刻倒進(jìn)奶粉，那樣奶粉不容易結(jié)團(tuán)。炒好的糖一定要盡早整形美容，放時(shí)間長(zhǎng)了，就定形了，會(huì)有點(diǎn)硬。炒好的糖一定要帶pvc手套，一是發(fā)燙，二是防粘。保存期15天左右，放時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)危害口味。

提前準(zhǔn)備稱(chēng)重食物，榛子仁入加熱到180℃的電烤箱烤制6min，與曲奇餅干（我就用的小琳福，不夠了只去加了120g）、提子干和花生米放到一個(gè)集裝箱里;提前準(zhǔn)備一個(gè)不沾鍋、硅膠鏟和不粘烘烤盤(pán)（我就用的三能28*28金盤(pán)，有3cm的相對(duì)高度就夠用了），及其一副廚房硅橡膠手套和刮刀，不沾鍋內(nèi)倒進(jìn)白砂糖和水，晃動(dòng)一下，中小火加溫，半途一定不必拌和，待糖漸漸地融化。

磨具底端鋪平一層薄薄的奶粉預(yù)留。不沾鍋放置灶上，調(diào)為小火，放進(jìn)無(wú)鹽黃油。無(wú)鹽黃油融化后放進(jìn)棉花糖，迅速開(kāi)展煸炒。棉花糖融化的類(lèi)似時(shí)，添加奶粉，一邊壓一邊翻，讓奶粉和棉花糖充足結(jié)合。奶粉和棉花糖結(jié)合后就可以熄火，隨后倒進(jìn)蔓越梅干、混合堅(jiān)果也有餅干，再次一邊壓一邊翻，待鍋中并不是尤其燙時(shí)，攜帶手套對(duì)還未搞好的雪花酥開(kāi)展打開(kāi)并攏的實(shí)際操作，讓所有材料混和勻稱(chēng)。

零食小吃做法

　對(duì)于一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)最大的成就就是把超市小賣(mài)部的零食都吃過(guò)了一遍，但總覺(jué)得不滿(mǎn)足，下面是我為大家?guī)?lái)的簡(jiǎn)單零食小吃做法大全，想吃零食的朋友們不妨自己動(dòng)手做吧～

　簡(jiǎn)單零食小吃做法：鍋巴

　鍋巴，就是“燜飯時(shí)緊貼著鍋結(jié)焦成塊狀的一層飯粒”。它又香又脆，是我國(guó)漢民族的一種有特色的食品。鍋巴味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，通常由大米、黃豆、小米等制成，是受人們喜愛(ài)的小食品之一。

　原料：米飯1小碗、油、鹽、五香粉、蝦皮半勺

　做法：

　1、米飯中放入少許鹽、少許五香粉、半勺蝦粉、少許食用油，用手抓勻。

　2、 取一塊保鮮膜放案板上，把米飯放上去，把保鮮膜對(duì)折，用搟面杖反復(fù)搟幾次，搟至大米碎一些利于成型，把大米搟成薄餅形狀，放入冰箱冷藏30分鐘。

　3、把冷藏完的大米餅?zāi)贸鰜?lái)，去掉保鮮膜，將大米餅切成均勻的條狀，改刀切成小正方形。

　4、電餅鐺刷上少許油，把切好的鍋巴放進(jìn)電餅鐺，兩面都煎至金黃即可。

　簡(jiǎn)單零食小吃做法：紫薯干

　紫薯具有和血補(bǔ)中，寬暢通便，益氣生津等食用和藥用功能，因?yàn)樽鲜砀晃?，是“抗癌之王”“長(zhǎng)壽之王”所以紫薯干被聯(lián)合國(guó)譽(yù)為最健康的食品。這個(gè)可以多吃。嘿嘿~~

　原料：紫薯2個(gè)

　做法：

　1、紫薯洗凈去皮切厚片，蒸鍋上氣后大火蒸6分鐘。

　2、將紫薯片放在烤盤(pán)上，放入微波爐中加熱2分鐘。

　3、 3分鐘過(guò)后，將微波爐打開(kāi)，散出其中的熱氣和蒸汽，若紫薯略顯濕軟，將紫薯在加熱2分鐘，至紫薯烘干即可。

　簡(jiǎn)單零食小吃做法：微波薯片

　薯片應(yīng)該是大多數(shù)人都喜歡吃的零食，但是外面的薯片的添加劑確實(shí)多，咱們用微波爐烤制吧，嘿嘿，脆脆的、香香的，絲毫不比買(mǎi)來(lái)的薯片差勁哦。沒(méi)有添加劑、防腐劑，吃著安全放心。土豆有著減肥的功效，吃多少都不必?fù)?dān)心會(huì)胖。

　原料：去皮馬鈴薯、黑胡椒粉、融化黃油（或是植物油）、鹽

　做法：

　1、馬鈴薯去皮，切成薄片，放入碗內(nèi)拌入黑胡椒粉、融化黃油、鹽等調(diào)味品，拌勻。

　2、將薯片攤開(kāi)在微波玻璃盤(pán)上，高火叮3分鐘后，取出翻面再高火叮3分鐘即可。

　簡(jiǎn)單零食小吃做法：紅薯干

　溫暖的陽(yáng)光，一杯酸甜的檸檬茶，幾片烘烤到香脆的紅薯干，好愜意~容我再夢(mèng)想一下。

　原料：紅薯3個(gè)

　做法：

　1、黃心兒紅薯，洗凈，去皮，切成手指粗細(xì)的條。

　2、微波爐，高火，打10分鐘。

　3、 翻動(dòng)一下后再放入微波爐打5分鐘，接下來(lái)再打2分鐘，翻動(dòng)一下再打2分鐘即可。

　簡(jiǎn)單零食小吃做法：蘋(píng)果片

　口感真的不一樣，當(dāng)零食不錯(cuò)，很酥脆，經(jīng)過(guò)烤制后，水分沒(méi)了，但糖分卻沒(méi)減少，蘋(píng)果片比原來(lái)的蘋(píng)果要甜了許多。

　原料：蘋(píng)果、鹽、檸檬汁

　做法：

　1、蘋(píng)果放在清水里，加入少量食鹽搓洗干凈，切成厚薄均勻的薄片。

　2、碗里放入適量涼白開(kāi)水，放入少量食鹽，擠入少許檸檬汁，沒(méi)有可以不放，放入蘋(píng)果片，浸泡2分鐘。

　3、 浸泡好的'蘋(píng)果片分散排放在微波爐自帶的烤盤(pán)上，放在微波爐中，蓋好微波門(mén)，中高火火力80，加熱時(shí)間4分鐘。

　4、 微波爐停止工作后，把蘋(píng)果片取出排放在案板上，用電吹風(fēng)吹干表面水蒸汽；擦干烤盤(pán)上的水分。

　5、蘋(píng)果片重新分散排放在烤盤(pán)上，放入微波爐中，選擇中高火火力80，加熱4分鐘，再次吹干水蒸氣，擦干烤盤(pán)水分。

　6、蘋(píng)果片重新分散排放在烤盤(pán)上，放入微波爐中。中高火火力80加熱2～4分鐘，放在烤架上通風(fēng)晾干即可。

　簡(jiǎn)單零食小吃做法：椒香牛肉干

　我對(duì)牛肉完全沒(méi)有免疫力，跑高速，去玩，車(chē)上必備，攜帶方便，并且有豐富的營(yíng)養(yǎng)哦。

　原料：牛肉300克、太太樂(lè)椒香雞快炒醬1包

　做法：

　1、 將牛肉切丁，過(guò)熱水去血水，撈出瀝干水份。

　2、 擠入太太樂(lè)椒香雞快炒醬，拌勻后放入微波爐烤制7分鐘取出。

　3、如烤7分鐘的肉干還是很濕，繼續(xù)放入微波爐烤制3分鐘即可。

　簡(jiǎn)單零食小吃做法：豬肉脯

　當(dāng)做早餐配粥也不錯(cuò)。當(dāng)做看電視時(shí)的磨牙小吃也很不錯(cuò)呢！反正給我吃就不錯(cuò)~

　原料：豬肉餡250克、食鹽半茶匙、醬油1湯匙、料酒1湯匙、魚(yú)露1湯匙、白糖1茶匙、雞汁1茶匙、蜂蜜2湯匙、黑胡椒、白芝麻

　做法：

　1、肉餡用搟面杖套上一個(gè)保鮮袋砸碎，放入黑胡椒粉，白糖，鹽，順著一個(gè)方向攪拌上勁粘稠

　2、 加入生抽，醬油繼續(xù)順著一個(gè)方向攪拌，加入1湯勺魚(yú)露，淋上雞汁，少許辣椒油，順著一個(gè)方向攪打肉餡，打好的肉餡腌制半小時(shí)左右。

　3、 取一張錫紙，表面刷層薄薄的植物油，把肉餡放到錫紙上，保鮮袋剪開(kāi)，蓋在肉餡上，用搟面杖搟成薄厚均勻的肉餅。

　4、把搟好的肉餅放到烤盤(pán)中，撕去上面的一層保鮮袋。

　5、烤箱預(yù)熱180度，中層放入豬肉脯，加熱25分鐘，其間10分鐘后取出刷上一層蜂蜜汁，撒上白芝麻，再過(guò)5分鐘后翻面，涂抹一層蜂蜜汁，撒上白芝麻即可。

　導(dǎo)語(yǔ)：對(duì)于小孩子的哭鬧，最有效的解決方法就是給他們零食小吃～下面就由我為大家?guī)?lái)零食小吃做法大全，歡迎各位媽媽們前來(lái)學(xué)習(xí)～

　零食小吃做法?山楂果脯

　原料：山楂500克，白糖60克(喜歡吃甜味的可以多放一些白糖)

　做法：

　1.山楂放入水中，用鋼絲球清洗表面，洗凈撈出。取一顆洗干凈的山楂放砧板上。用刀把一端切去。

　2.把另一端也削去。用筆桿或者筷子用一端穿過(guò)去。山楂核就被去掉了。

　3.依次把所有的山楂都去掉核。山楂放入清水中，放入一勺鹽，泡30分鐘(鹽水泡山楂固色，煮出來(lái)的山楂可以保持漂亮的顏色)。鍋中放適量冷水，把泡好的山楂撈進(jìn)鍋?zhàn)觾?nèi)，中火開(kāi)始煮。

　4.煮開(kāi)后，把一半的白糖放進(jìn)去，留一半備用。煮至山楂微微胖一圈就可以了，煮的時(shí)間不宜太久，時(shí)間長(zhǎng)了就煮爛了。把煮好的山楂撈出來(lái)。

　5.上面撒上剩下的一半白糖，這樣白糖滲透進(jìn)去，從里到外都是酸甜的'。把白糖和山楂攪拌均勻。放微波爐中高火轉(zhuǎn)10分鐘，就可以了。

　零食小吃做法?香脆玉米片

　原料：玉米片100克，雞蛋一個(gè)，鹽1/2匙，五香粉1/2匙

　做法：

　1.雞蛋打入碗中，打散。把打散的雞蛋液倒在玉米片上，加入雞蛋液可使?fàn)I養(yǎng)更豐富。

　2.用筷子攪拌均勻，使每個(gè)玉米片上都粘上雞蛋液。玉米片中加入1/2匙鹽。

　3.再加1/2匙五香粉。用筷子攪拌均勻，使鹽和五香粉均勻的粘到玉米片上。從打雞蛋到給玉米片調(diào)味的過(guò)程，1分鐘就可以搞定。

　4.接下來(lái)，在鍋中倒少許油。燒至四五成熟，放玉米片，用鏟子快速的把翻炒，并把玉米片劃散。

　5.玉米片用勺子劃散成片狀即可，這個(gè)可能大概1分鐘。由于加入了雞蛋液，玉米片變軟，小火多炒3~4分鐘也會(huì)變脆的，另外炒時(shí)間長(zhǎng)了可能炒糊。我們?yōu)榱斯?jié)約時(shí)間，也防止玉米片變糊，把炒散的玉米片放微波爐中，高火微1分鐘，香脆的玉米片就做好了。

　零食小吃做法?蔥香酥球

　原料：面粉200克，雞蛋1個(gè)，黃油60克，鹽1勺，蔥花適量

　做法：

　1.面粉倒入盆中，打一個(gè)雞蛋進(jìn)去。放進(jìn)去一勺鹽。把蔥花倒進(jìn)去，用筷子攪拌均勻。

　2.把黃油放微波爐化開(kāi)，邊倒黃油邊用筷子攪拌。直到攪拌至面粉成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。用手把面揉成面團(tuán)。

　3.用手揪成一個(gè)個(gè)小劑子，用手心揉圓。中途還做個(gè)幾個(gè)奇形怪狀的東西，用手心把劑子握緊就成型了，呵呵。烤箱150?預(yù)熱10分鐘，把做好的蔥香小小酥放進(jìn)托盤(pán)，放烤箱中，上下面170?烤制20分鐘即可。20分鐘過(guò)去，飄著誘人蔥香的小小酥就做好啦。

　零食小吃做法?糖衣香酥花生米

　原料：花生米100克，雞蛋一個(gè)，白糖5勺，適量花生油

　做法：

　1.找一個(gè)大碗，把蛋清和蛋黃分離，蛋清放碗中備用。白糖加入蛋清中。

　2.用筷子順著一個(gè)方向攪拌，一直攪拌到變?yōu)闈{為止，糖漿就制作好了。鍋中把油燒溫，放入花生米炸透。

　3.待花生米熟透，迅速瀝干油倒入剛才攪拌好的蛋液中，開(kāi)始用筷子不停的攪拌。蛋糖液會(huì)漸漸的裹在花生紅色的外皮上，繼續(xù)攪拌，直到溫度變涼，蛋液裹均勻。