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如何制作家常鐵板茄子?

xs 77158 2025-01-22 13:45:50

如何制作家常鐵板茄子?

鐵板茄子是何制一道普通的家常菜,味道鮮美,常鐵營(yíng)養(yǎng)豐富,板茄茄子富含蛋白質(zhì),何制多種維生素,常鐵和纖維素,板茄經(jīng)常吃茄子可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),何制排除體內(nèi)毒素,常鐵茄子還有消腫止痛,板茄活血化瘀的何制功效,經(jīng)常吃茄子還可以抗衰老,常鐵延年益壽。板茄

做鐵板茄子最好用長(zhǎng)茄子,何制在加上一些其他蔬菜作為配料,常鐵配料食材可以根據(jù)自己的板茄喜歡添加。

做鐵板茄子的方法:1,準(zhǔn)備好長(zhǎng)茄子,洗凈,用紙巾擦干表面的水分,經(jīng)茄子切成滾刀花,要慢點(diǎn)切,保持茄子的完整,切好的茄子在切口處涂抹上適量面粉,這樣在炸茄子的時(shí)候,茄子里就不會(huì)有過多的油。

2,準(zhǔn)備一些配料,青椒,紅椒,芹菜,蔥,姜,蒜,鹽,味素,生抽。

青椒,紅椒洗凈掰成小塊,芹菜洗凈切段,蔥洗凈切段,姜洗凈切片,蒜扒瓣。

鍋中加食用油燒開,放入茄子,大火炸制金**撈出,放在熱的鐵板上。

鍋中留底油,放入蔥,姜,蒜爆香,放入芹菜,青椒,紅椒煸炒,放入鹽,味素,水淀粉勾芡,出鍋倒在茄子上,鐵板茄子就做好了。

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