奇聞故事
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正宗羊肉泡饃的做法配方
羊肉泡饃工藝:泡口味:咸鮮味步驟:15步時間:<2小時用料面粉300克羊肉500克輔料酵母粉:5克堿:0.5克油豆腐:350克白菜:200克粉絲:100克調(diào)料蔥:5克姜:4片草果:1個肉蔻:1個 ...
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怎樣做韭菜雞蛋油渣包最好吃
韭菜雞蛋油渣包正宗做法/圖解/步驟:1. 1先和面發(fā)而、酵母用三十度至四十度的水溶解,然后把面粉倒入,用筷子攪拌至沒有干面粉,用手揉搓面至光滑細(xì)膩,然后八面蓋起來進(jìn)行發(fā)酵大概一到兩小時,兩小時后看到面 ...
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肥腸粉的手工粉條制作方法和步驟誰知道啊?
1.腸粉的制法:制作一碟成功的腸粉,關(guān)鍵是要有手工磨制的米漿,水與大米的比例為3:1,太稠則蒸熟后過硬,易結(jié)塊,過稀則蒸不成形,現(xiàn)在餐廳為了圖方便,多是用粘米粉代替米漿,再添加澄面,粟粉和生粉,以改善 ...
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3分鐘學(xué)會做鮪魚蛋沙拉!健康、美味又快速的簡單食譜!
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娃娃菜是大白菜的小時候么?怎么做才好吃呢?
娃娃菜當(dāng)然不是大白菜的小時候,這兩種蔬菜雖然是同科同種,但大白菜可是我們本地土生土長的本地菜種,而娃娃菜是從國外引進(jìn)的一種新型品種,大多來自日本和韓國.娃娃菜不象大白菜那么好生長,它對環(huán)境的要求也比較 ...
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蘋果派松軟好吃的做法
1、派皮:低筋面粉150克、黃油60克、細(xì)砂糖15克、水48克。2、派餡:蘋果肉300克、檸檬汁1小勺(5ML)、細(xì)砂糖60克、鹽1/4小勺(1.25ML)、肉桂粉1/4小勺(1.25ML)、黃油10 ...
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香芹爆炒魷魚家常菜的做法
1、材料:芹菜,大蒜,魷魚,姜,鹽,生抽,料酒,胡椒粉,雞精各適量。2、將芹菜、蒜切好待用。3、魷魚刨開洗凈。4、花刀切好后切塊。5、將切好的魷魚焯水,待其自然卷起來就行了。裝盤備用。6、起油鍋,爆香 ...
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水蒸蛋只會加清水是外行!難怪不成形還有蜂窩,教你正確做法,出鍋比豆腐還嫩,零失敗
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娃娃菜是大白菜的小時候么?怎么做才好吃呢?
娃娃菜當(dāng)然不是大白菜的小時候,這兩種蔬菜雖然是同科同種,但大白菜可是我們本地土生土長的本地菜種,而娃娃菜是從國外引進(jìn)的一種新型品種,大多來自日本和韓國.娃娃菜不象大白菜那么好生長,它對環(huán)境的要求也比較 ...
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廣州早茶的四大天王是指蝦餃,干蒸燒賣,蛋撻和什么
四大天王蝦餃菜名蝦餃港式早茶“四大天王”之首--蝦餃別名水晶蝦餃、廣東蝦餃、廣式蝦餃英文名 Shrimp Dumpling所屬菜系粵菜特點 透明玲瓏,滑爽鮮美。蝦餃,是廣東茶樓、酒家的傳統(tǒng)美點。廣東人 ...