1、鯽魚一條，豆油適量，姜蔥適量、干辣椒適量，一品鮮、雞精、味精各適量。2、準(zhǔn)備鯽魚里外清洗干凈，表面改幾個(gè)花刀，然后均勻拍上面粉備用。3、開油鍋，油溫八成熱放入鯽魚，炸到鯽魚變硬倒出控油。4、鍋內(nèi)不 ...繼續(xù)閱讀

1，自貢擔(dān)擔(dān)面有兩種吃法，第一種叫連湯，第二種叫干擔(dān)，干擔(dān)的意思就是不要湯。沒有湯水泡過的肉臊子更加香酥可口。2，菜譜里有寫要豬油，但是剛好家里豬油用完了所以我沒放，很是遺憾。3，辣椒油一定要是自己家 ...繼續(xù)閱讀

用料主料鵪鶉蛋6個(gè)輔料油一勺鹽一小勺韭菜一把鵪鶉蛋韭菜湯的做法1.鵪鶉蛋洗干凈2.調(diào)羹上面抹點(diǎn)油3.把鵪鶉蛋打進(jìn)去4.蓋上鍋蓋蒸10鐘5.蒸熟的鵪鶉蛋6.把鵪鶉蛋脫模，放在碗里備用7.韭菜切成末8.油 ...繼續(xù)閱讀

牛肉拉面，又叫清湯牛肉面、蘭州拉面，是甘肅省蘭州市著名的傳統(tǒng)風(fēng)味清真小吃。早在明代洪武年間，蘭州牛肉面就已享譽(yù)大西北，是上千年流傳下來絲綢之路上的眾多小吃之一。到了清朝光緒年間，回族老人馬保子開了個(gè)牛 ...繼續(xù)閱讀

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菜花姐姐家米線、東星光小廚、好媽媽家常菜等等。根據(jù)百度地圖查詢顯示：1、菜花姐姐家米線位于香港城大舞臺(tái)美食街新華街路口進(jìn)北邊第6家；2、東星光小廚位于新華南街與烈士街交叉口向北20米路；3、好媽媽家常 ...繼續(xù)閱讀

1、家常燉豆腐做法：食材：豆腐300克、大蒜3瓣、大蔥1棵、豆瓣醬1小勺，花椒粉、姜粉、生抽、雞精、植物油各適量做法：1）、豆腐洗凈切小塊兒；2）、蔥切小段，大蒜切??；3）、鍋內(nèi)放植物油，燒熱，放入豆 ...繼續(xù)閱讀

做法一原料：鴨腿3只，辣椒1支，青蔥2把，姜3片，色拉油2匙，清水5碗，醬油1碗，米酒2匙，冰糖2匙，五香鹵包1包制法：1、將鴨腿洗凈備用。2、辣椒及青蔥切段，姜切片備用。3、鍋中加入2匙色拉油熱鍋后 ...繼續(xù)閱讀

起鍋燒水，水開后放入生菜，焯水10秒撈出控一下水分不要焯水時(shí)間太長(zhǎng)，否則出鍋就不脆了顏色也不好看了，十分影響口感）接著把焯過水的生菜均勻的放入盤中備用。鍋中放入足量的水，大火燒開后，加入生菜燙軟，一小 ...繼續(xù)閱讀

材料黃肉蕃薯2條洋香菜葉適量(愛料理市集)法式櫻桃鴨胸1份鹽適量白胡椒粉適量白葡萄酒適量無鹽奶油30g高筋面粉30g鮮奶150cc芝司樂起士2片鮮奶油60g雞(鴨)高湯150g巴美乳酪粉(帕瑪森乳酪粉 ...繼續(xù)閱讀