材料原材料：新鮮肉末約1/2磅新鮮四季豆10-15條咸酸四季豆約6-10條調(diào)料：生抽適量糖適量鹽適量黑胡椒粉適量花椒粉適量姜茸適量高度酒適量做法一、將咸酸四季豆和新鮮四季豆切粒，切好的咸酸四季豆用清水 ...繼續(xù)閱讀

花鰱比白鰱好吃,花鰱肉質(zhì)細(xì)膩,頭大富含膠質(zhì),白鰱肉質(zhì)略微松散,口感淡而無(wú)味,有時(shí)還帶有土腥氣,而且鮮味不如花鰱水煮花鰱魚(yú)材料：花鰱魚(yú)一條，鹽適量，三大匙料酒，兩大匙淀粉，豆瓣兩大匙，泡紅辣椒十二個(gè)切末 ...繼續(xù)閱讀

刀魚(yú)就是帶魚(yú)，也是餐桌上比較常見(jiàn)的一食材，下面介紹一道紅燒帶魚(yú)的做法，很簡(jiǎn)單也非常的美味，一起和我來(lái)學(xué)一學(xué)吧：紅燒帶魚(yú)主料：帶魚(yú)一條500克輔料：油100克，小蔥2根，姜1小塊，蒜3瓣，生抽50克，料 ...繼續(xù)閱讀

澆汁原殼鮑提前準(zhǔn)備食物：大鮑魚(yú)750克，雞翅50克，生豬肉(瘦)50克，耗油10克，鹽3克，白糖5克，小蔥5克，姜5克，木薯淀粉(扁豆)10克，芝麻油10克。作法流程：1、活鮑魚(yú)10只，去五臟清洗，刷 ...繼續(xù)閱讀

茄子炒土豆材料：圓茄子1個(gè)、馬鈴薯1個(gè)、辣椒1根、魚(yú)漿適當(dāng)、小香蔥1根、辣椒干3根、1勺子鹽、2勺生抽醬油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法：1、食物備齊，長(zhǎng)茄子洗凈削皮切滾刀塊，加1勺木薯淀粉翻拌，那樣炸 ...繼續(xù)閱讀

你對(duì)美食的概念是什么呢？美味的食物、好吃的飯菜、地道的小吃、地方特色、宮廷甜品等等，這些都可以說(shuō)是美味的食物，在你心中，到底什么樣的食物才可以被你稱(chēng)作是美食呢？現(xiàn)在的生活條件好了，人們追求的也就不一樣 ...繼續(xù)閱讀

魯菜的四大代表菜是糖醋鯉魚(yú)，九轉(zhuǎn)大腸，蔥燒海參，宮爆雞丁。主要有如下：?一： 濟(jì)南風(fēng)味指濟(jì)南、德州、泰安一帶）?代表菜品有：?清湯燕窩、奶湯蒲菜、蔥燒海參、糖醋黃河鯉魚(yú)、九轉(zhuǎn)大腸、油爆雙脆、鍋燒肘子等 ...繼續(xù)閱讀

個(gè)人原因?！墩l(shuí)是鼎廚》是浙江衛(wèi)視推出的廚藝競(jìng)技綜藝節(jié)目，節(jié)目召集全國(guó)各地有態(tài)度、有夢(mèng)想、有創(chuàng)造力的新一代廚師，力爭(zhēng)問(wèn)鼎廚藝之巔，蘭明路，四川綿陽(yáng)人，祖籍射洪，川菜泰斗、著名中國(guó)烹飪大師史正良嫡傳弟子， ...繼續(xù)閱讀

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1、平常如果自己的腸胃不好，還是要從自己的飲食方面進(jìn)行調(diào)理。像平常有一些比較生冷的食物一定要少吃。還有一些比較油膩的食物和辛辣的食物，不容易消化自己也要少吃點(diǎn)。平常像腸胃不好的，可以多吃點(diǎn)小米粥，面條 ...繼續(xù)閱讀