生活常識(shí)
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米粉怎么炒才會(huì)又香又滑
炒米粉的技巧1、選擇好的米粉最關(guān)鍵沒(méi)有好的米粉,技巧再好也難炒出好吃的米粉。好的米粉應(yīng)為粉狀或片狀,干燥松散,均勻無(wú)結(jié)塊。以適量的溫開水沖泡或者煮熟后,經(jīng)充分?jǐn)嚢璩蕽?rùn)滑的糊狀。次米粉則為塊狀,稍有結(jié)塊 ...
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適合大姨媽期間家常菜
墨魚肉有養(yǎng)血滋陰、益胃通氣、去淤止痛的功效，可用于月經(jīng)失調(diào)、血虛閉經(jīng)、心悸、腰酸肢麻等癥的輔助食療。泡椒墨魚籽原材料：墨魚籽一斤，泡椒100克，芹菜三根，辣椒適量。調(diào)味料：油適量，鹽，雞精少許，白糖半 ...
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生抽哪個(gè)牌子質(zhì)量最好
生抽海天牌子質(zhì)量最好。海天生抽口感飽滿可鮮可甜，香氣均衡一聞傾心，調(diào)味營(yíng)養(yǎng)一步到位，海天生抽適用于蘸、拌、蒸、炒、燒、燜、鹵各種料理場(chǎng)景，是國(guó)人餐桌上不容錯(cuò)過(guò)的選擇。不僅如此，海天生抽保證產(chǎn)品口味豐富 ...
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蠔油生菜是很常見的家常菜，在制作時(shí)應(yīng)該注意哪些問(wèn)題才能更好吃？
起鍋燒水，水開后放入生菜，焯水10秒撈出控一下水分不要焯水時(shí)間太長(zhǎng)，否則出鍋就不脆了顏色也不好看了，十分影響口感）接著把焯過(guò)水的生菜均勻的放入盤中備用。鍋中放入足量的水，大火燒開后，加入生菜燙軟，一小 ...
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做小籠包的面該怎么才會(huì)松軟
堿要放的適量，多了的話就會(huì)變黃變硬。加一點(diǎn)點(diǎn)啤酒可以使面更蓬松，加一點(diǎn)點(diǎn)糖水可以使面白，面粘手的話估計(jì)是水的比例不合適，應(yīng)該適當(dāng)改良一下。另外揉面的次數(shù)很重要，在完全發(fā)酵前最好揉三次。1、將買來(lái)的發(fā)酵 ...
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油炸食品一般有哪些，分享些油炸小吃做法大全
油炸冰淇淋材料：面粉，水，冰激凌(什么味道的都可以，最好是單色的)，油。做法：1、把水和面粉混在一起，做成面醬。2、再用勺子挖一個(gè)冰激凌球，把冰激凌球在面醬里滾一下。3、把油倒入鍋內(nèi)，開始炸冰激凌球， ...
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大螺絲怎么炒好吃大螺絲如何炒好吃
1、用料：大螺絲3斤，姜50g，蒜2頭，醬油2勺，料酒1勺，醋1勺，糖1勺，八角一個(gè)，干辣椒2個(gè)，香蔥少許。2、螺絲剪去尾部洗凈備用。3、姜蒜切碎，辣椒切段。4、鍋加油燒熱，油要多點(diǎn)。5、放入八角，辣 ...
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如何就可以在家做出適合小寶寶吃的零食？
大家如果是想要在家里面做出一些小孩子比較適合吃的零食，那么，小編也是建議，大家可以選擇適當(dāng)?shù)慕o孩子用酸奶去制作一些冰淇淋，或者是用奶粉去給孩子制作一些雪花酥。我們平時(shí)也以用奶粉還有黃油去給孩子制作，他 ...
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重慶景點(diǎn)附近有哪些好吃的重慶小面
重慶的景點(diǎn)相當(dāng)多，但是大家也都知道，網(wǎng)紅景點(diǎn)嘛旁邊的吃的肯定有好多都是坑人的，那么本篇小編就來(lái)跟大家說(shuō)一說(shuō)哪里的重慶小面好吃。說(shuō)到底，重慶小面當(dāng)然是在重慶吃的好!小面分二兩、三兩，分清湯和紅湯，可以加 ...