具體步驟第一步土豆、胡蘿卜、青椒、香菇分別洗凈切大塊。切好的土豆用清水沖洗幾遍，然后放入清水中浸泡第二步排骨洗凈，鍋中放水，放入排骨，焯水去血沫，瀝干水分備用第三步炒鍋倒油燒熱，放入姜片、蒜片煸炒第四 ...繼續(xù)閱讀

燙面油饃的做法主料中筋面粉200g輔料食用油適量鹽少量1.面粉放到容器中，開水和面，一定要是滾的開水哦，要用筷子攪拌，以免燙傷！2.待面團(tuán)不燙，用手和成面團(tuán)，取三分之一揉成長(zhǎng)條，然后壓成薄片，沾手就要 ...繼續(xù)閱讀

豬腱子肉紅棗湯主料：豬腱子肉3個(gè)、紅棗2個(gè)、枸杞子適量輔料：鹽適量步驟：1.將豬腱子肉洗干凈，撕去外膜。2.從腱子中央切開，但不要切斷。3.將枸杞子、紅棗洗干凈，備用。4.將腱子肉焯水，洗干凈，備用。 ...繼續(xù)閱讀

蘿卜絲餅的做法。懶人蘿卜絲餅，不用發(fā)面、不用揉面，一攪一烙清香營(yíng)養(yǎng)。做法步驟如下。1，白蘿卜、胡蘿卜都可以，把外皮削干凈切成細(xì)絲，盡量細(xì)一點(diǎn)、短一點(diǎn)，方便煎熟。再切一點(diǎn)蔥花和胡蘿卜絲放在一起。2，盆中 ...繼續(xù)閱讀

涼拌！沙拉也可以 1：切絲，最好加入點(diǎn)綠色尖椒就是辣椒拉）絲作用：提味） 2：投涼，就是扔到?jīng)鏊锵聪赐稕稣嬲囊馑计鋵?shí)是把熱的東西扔到冷水里冷卻） 3：調(diào)汁，在小碗里加入醋初學(xué)者可以先把醋倒在手 ...繼續(xù)閱讀

主料瘦肉500克土豆500克胡蘿卜300克輔料油適量鹽適量姜適量黑胡椒粉適量雞精適量步驟1.買回來(lái)一塊帶骨的瘦肉我們這里叫梅頭肉，肉質(zhì)比較嫩）。2.將瘦肉切塊放入鍋里用清水和姜塊煮出血水。3.將煮好的 ...繼續(xù)閱讀

你對(duì)美食的概念是什么呢？美味的食物、好吃的飯菜、地道的小吃、地方特色、宮廷甜品等等，這些都可以說(shuō)是美味的食物，在你心中，到底什么樣的食物才可以被你稱作是美食呢？現(xiàn)在的生活條件好了，人們追求的也就不一樣 ...繼續(xù)閱讀

主料土豆100g青椒30g胡蘿卜30g面粉50g輔料油適量鹽適量黑胡椒適量姜粉適量辣椒油適量香油適量味精適量步驟1.面加水，攪成可以用筷子挑起的面團(tuán)。2.上面加少許水，放置一邊，餳一個(gè)小時(shí)左右。3.將 ...繼續(xù)閱讀

餐館位置的選擇 開餐館如何選擇一處合適的地理位置，是每個(gè)懂得經(jīng)營(yíng)的業(yè)內(nèi)人士首先考慮的問(wèn)題。因?yàn)檫x擇位置的優(yōu)劣，將對(duì)今后的經(jīng)營(yíng)發(fā)展起著決定性的作用和影響。有些經(jīng)營(yíng)者由于餐飲營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)不足，單憑個(gè)人主觀臆斷 ...繼續(xù)閱讀

1、超嫩版西紅柿炒蛋。特點(diǎn)是在雞蛋里加了純牛奶。成品雞蛋鮮嫩，酸甜多汁，既能吃到熟西紅柿的酸甜味，也能有新鮮番茄的清酸，總起來(lái)說(shuō)就是好吃啦。2、食材準(zhǔn)備：西紅柿幾個(gè)喜歡吃的就多來(lái)幾個(gè)）、雞蛋、純牛奶、 ...繼續(xù)閱讀