第一種：自制蔥油材料：玉米油、香蔥、胡蘿卜、香菜、八角、香葉、花椒、姜片；做法：1、把香蔥、香菜洗凈瀝干水分切成小段，小半個(gè)胡蘿卜切薄片，如果有芹菜也可以放點(diǎn)；2、準(zhǔn)備好的姜片、香葉、八角和花椒；3、 ...繼續(xù)閱讀

蝦皮是毛蝦的干制品，有生干品和熟干品兩種。蝦皮體小、皮薄，干制后很薄使人感到只是一層皮。干蝦皮的家常做法其實(shí)比較簡(jiǎn)單，具體做法步驟參考如下：步驟step1：蝦皮洗凈瀝干水分步驟step：2蔥切末，姜蒜 ...繼續(xù)閱讀

大龍蝦怎么做好吃呢？可能很多人都不是很清楚，下面就是我分享的大龍蝦的做法大全，一起來(lái)看一下吧。清蒸澳洲大龍蝦材料：大龍蝦兩只，醬油、姜、蒜、香油。做法1.將龍蝦洗干凈，放在籠屜里蒸半小時(shí)出鍋。2.醬汁 ...繼續(xù)閱讀

包菜炒雞蛋1，包菜洗凈，將菜葉撕成小塊。2，雞蛋打入碗中，充分?jǐn)嚿ⅰ?，大蒜切片、干辣椒切段、小蔥切段。4，熱鍋倒油燒熱，將雞蛋液倒進(jìn)來(lái)，大火快速將雞蛋炒熟盛出備用。5，鍋里再加少許油，放入蒜片和干辣 ...繼續(xù)閱讀

烙饃卷菜有胡蘿卜，肉絲，香菇，韭菜等烙饃卷菜做法如下：材料包菜、紅蘿卜、蝦米、肉絲、香菇、木耳、馬蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春筍、虎堤做法1、文火煎海堤，變脆就可以。不能放油，會(huì)團(tuán)在一起的。2、配料切成絲 ...繼續(xù)閱讀

粵菜譜家常菜做法真的是太多了，下面介紹一下傳統(tǒng)家常菜酸辣土豆絲最好吃的做法：食材：土豆，青紅辣椒，大蒜，干辣椒，香蔥第一步：土豆清洗干凈后去皮，用刀把土豆切成細(xì)絲怕麻煩的話用擦子擦成絲），用刀切土豆絲 ...繼續(xù)閱讀

廣東特色小吃魚(yú)丸的做法魚(yú)丸是廣東小吃里比較常見(jiàn)的。所以魚(yú)丸有哪些做法呢?接下來(lái)就來(lái)看看魚(yú)丸的做法吧。純手工魚(yú)丸原料：新鮮鲅魚(yú)600克，花肉100克做法1、新鮮的鲅魚(yú)在冷凍室冷凍至不軟就行;2、從魚(yú)尾處 ...繼續(xù)閱讀

精制水豆腐8片，切成32小塊，專(zhuān)用鹵水2500克，醬油50克，青礬硫酸亞鐵）3克，鮮湯150克，干紅椒末50克，香油25克，精鹽8克，味精3克，炸用植物油1000克。1將青礬放入桶內(nèi)，倒入沸水，用木棍 ...繼續(xù)閱讀

1、牛肉鹵制一個(gè)半小時(shí)：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的調(diào)料：香葉、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、蔥段、花椒粒、干辣椒、鹽；2、鹵牛肉改刀切成筷子條備用；3、鍋里燒油至四成熱炸制牛肉至 ...繼續(xù)閱讀

用料 山藥兩根大棗6顆核桃仁6-8塊面粉適量20g左右冰糖30g左右老北京小吃糖卷果的做法 將山藥洗凈上鍋蒸10分鐘老北京小吃糖卷果的做法 步驟1將大棗切小丁備用盡量碎一些），核桃切小塊備用不用太 ...繼續(xù)閱讀