炒米粉的技巧1、選擇好的米粉最關(guān)鍵沒有好的米粉,技巧再好也難炒出好吃的米粉。好的米粉應(yīng)為粉狀或片狀,干燥松散,均勻無結(jié)塊。以適量的溫開水沖泡或者煮熟后,經(jīng)充分?jǐn)嚢璩蕽櫥暮隣睢４蚊追蹌t為塊狀,稍有結(jié)塊 ...繼續(xù)閱讀

桃酥起源于江西。相傳在唐元時期，江西景德鎮(zhèn)周邊縣樂平、貴溪、鷹潭等地農(nóng)民紛紛前往做陶工，由于當(dāng)時工作繁忙，當(dāng)時有一位樂平農(nóng)民將自家?guī)淼拿娣蹟嚢韬笾苯臃旁诟G爐表面烘焙，由于其常年咳嗽，平日常有食桃仁止 ...繼續(xù)閱讀

刀削面的做法如下：準(zhǔn)備食材：中筋面粉、水、鹽、雞精、生抽、油。，1、中筋面粉和水?dāng)嚢璩尚鯛?，再不斷揉捏成光滑粘手的面團。，2、揉好的面團蓋上濕布醒發(fā)1小時左右，醒發(fā)后再揉捏一遍。3、起鍋燒水，水燒開后 ...繼續(xù)閱讀

清鎮(zhèn)作為貴陽市治下的一個縣級市，氣候不僅好，而且有很多景點，如著名的紅楓湖，清鎮(zhèn)的 美食 比較多。清明粑，衛(wèi)城辣子雞，都是比較出名，也好吃。清明粑清明粑，是由糯米粉和一種叫清明菜野菜混合在一起，中間加 ...繼續(xù)閱讀

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雞蛋番茄紅燒牛肉面、海鮮泡面、辣白菜芝士泡面、微波爐懶人泡面、清淡健康方便面、奶粉泡面、蛋黃醬泡面。下面介紹其中一種海鮮泡面的做法供參考，首先準(zhǔn)備材料：方便面1塊、魷魚一個、蟹棒幾個、蝦幾只、蛤蜊幾個 ...繼續(xù)閱讀

食材清單：蒜蓉小龍蝦的做法步驟：1、清水蝦刷洗干凈，泡鹽水半小時。2、清水蝦的話不用剪蝦頭了。3、把蝦的小腿剪掉。4、全部處理完畢。5、生姜切片，大蒜壓成蒜蓉，量一定是可多不可少哦！準(zhǔn)備一些干紅辣椒。 ...繼續(xù)閱讀

考肉夾饃有雞肉做的高湯的做法：雞架骨一只，加15斤水、50克老姜煮2到3個小時。雞湯要包濃一點做調(diào)色糖水(又叫抄糖色)：鍋中要先擦油用2份白糖1份紅糖抄至棗紅色雞肉的做法：1、新鮮的雞肉10斤(一般用 ...繼續(xù)閱讀

圓米和長米都適合蒸米飯。圓粒米短而肥，橢圓形狀，顆粒飽滿，這種多半是東北大米。長粒米則是瘦長瘦長的，在南方大面積種植。圓粒米粘性相對較好，煮粥、煲湯可以更濃稠，口感軟糯美味。但是要是蒸米飯還是長粒米會 ...繼續(xù)閱讀

問題一：清炒菜花怎么做才好吃 花菜你都是怎么做呢？你都是怎樣做這個花菜的呢？平時我們炒花菜都會放一些肉片這樣的味道才會好吃一些，而如果不放肉片的話就會感覺很淡，味道沒有放過肉片的好吃，營養(yǎng)清炒菜花一 ...繼續(xù)閱讀