食材和配料：500g牛肉、2g食鹽、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g醬油做法和步驟：第一步：牛肉的處理過程：1.制作牛肉干最好選用沒有筋、沒有脂肪的純瘦牛肉，這樣做出來的牛肉干池清理啊軟嫩有
香酥大油條做法1奶粉＋白糖＋酵母粉用溫水190ml攪拌均勻。2面粉放盆中。 3先將酵母水倒入面粉中揉成面團(tuán)，然后再加食用油繼續(xù)揉。4揉好后發(fā)酵一個(gè)小時(shí)。5面團(tuán)發(fā)至兩倍大。6鹽＋小蘇打混合，用溫水15
做法如下：1、豇豆去筋摘好洗凈，掐段備用。2、坐鍋燒水，水開后滴少許油，下豇豆焯熟。3、快速放放冰水中。4、將所有調(diào)料加涼白開兌成料汁，拌勻即可開吃。豇豆的做法干煸豇豆是四川一帶的家常菜，那么干煸豇豆
1.小龍蝦去掉蝦頭、除去蝦線，用刷子刷干凈。鍋中放油加入蔥姜蒜炒香加入火鍋底料翻炒倒入小龍蝦翻炒均勻，加入一罐啤酒，加入半碗水大火煮20分鐘收汁即可食用！2.大蒜、洋蔥、干紅椒、生姜洗凈切好。步驟一：
餐館位置的選擇 開餐館如何選擇一處合適的地理位置，是每個(gè)懂得經(jīng)營的業(yè)內(nèi)人士首先考慮的問題。因?yàn)檫x擇位置的優(yōu)劣，將對今后的經(jīng)營發(fā)展起著決定性的作用和影響。有些經(jīng)營者由于餐飲營銷經(jīng)驗(yàn)不足，單憑個(gè)人主觀臆斷
作為一個(gè)北方人，誰敢相信我最愛吃的口味除了重麻重辣外，居然是偏南方的酸甜口味呢！只要是酸甜口味的菜，比如說鍋包肉、糖醋里脊、魚香茄子、糖醋魚那都是我的最愛！平常除了去飯店吃，自己在家閑來無事也會琢磨著
做法內(nèi)餡準(zhǔn)備:糯米洗凈泡水一夜~香菇~蝦米切細(xì)碎鍋中下油與鹽~爆香香菇~至香菇香氣釋出表面上色加入蝦米同炒~炒至蝦米香氣釋出~轉(zhuǎn)小火再下米以及油蔥酥~還有調(diào)味料(白胡椒五香粉醬油膏)拌至均勻放涼備用即
作為一個(gè)北方人，誰敢相信我最愛吃的口味除了重麻重辣外，居然是偏南方的酸甜口味呢！只要是酸甜口味的菜，比如說鍋包肉、糖醋里脊、魚香茄子、糖醋魚那都是我的最愛！平常除了去飯店吃，自己在家閑來無事也會琢磨著
1.豬瘦肉盡量選用前槽肉,肉質(zhì)筋道,但是在絞成肉餡之前要先切去筋膜,不然成品咬不動。2.家庭小伙伴在制作時(shí)瘦肉盡量用刀切,這樣成品會有顆粒感,但是肥肉一定要絞,經(jīng)過高溫,肥肉...3.肉餡中加入芝麻,
鐵板茄子是一道普通的家常菜，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，茄子富含蛋白質(zhì)，多種維生素，和纖維素，經(jīng)常吃茄子可以促進(jìn)胃腸蠕動，排除體內(nèi)毒素，茄子還有消腫止痛，活血化瘀的功效，經(jīng)常吃茄子還可以抗衰老，延年益壽。做鐵
