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豆芽和什么一起炒好吃

時間:2025-01-23 08:04:53 來源:上海裕楹 作者:生活常識 閱讀:452次

豆芽和辣椒一起炒好吃,豆芽做法如下:

主料:綠豆芽500克、和什好吃青椒1個。起炒

輔料:油1湯匙、豆芽鹽6克、和什好吃蔥適量、起炒米醋1茶匙。豆芽

步驟:

1、和什好吃主輔料: 綠豆芽、起炒青椒。豆芽

2、和什好吃把綠豆芽洗凈,起炒瀝干水分。豆芽

3、和什好吃青椒洗凈切條。起炒

4、熱油,炒香蔥花。

5、放入綠豆芽。

6、將其翻炒均勻。

7、放入青椒。

8、旺火翻炒。

9、加鹽調(diào)味。

10、加1茶匙米醋。

11、翻炒均勻即可關(guān)火。

12、出鍋裝盤,即可上桌品味。

黃豆芽炒什么好吃

豆芽炒韭菜配菜好吃,具體做法如下:

用料:豆芽400克、韭菜50克、油適量、鹽1勺、生抽1勺、蒜片適量。

步驟:

1、豆芽和韭菜準備好。

2、豆芽清洗干凈,然后過水焯一下,目的是去除一下豆腥味,還有就是炒的時候不會出太多的湯汁。

3、韭菜擇干洗凈,然后切成小段,蔥、蒜切好備用。

4、鍋里倒入少許的油,因為豆芽不吃油,所以油少放一些,放入蔥花和蒜片熗鍋,倒入焯好水的豆芽翻炒一下。

5、加一勺生抽調(diào)味,不要放老抽,顏色太重了。

6、最后放韭菜,因為韭菜大火翻炒幾下就會熟,時間長了會炒老了,吃的時候容易塞牙。

7、大火快速的翻炒幾下,關(guān)火出鍋即可,因為豆芽提前焯過水了,很好熟。

8、成品。

黃豆芽炒油豆腐、韭菜等好吃。

黃豆芽炒豆腐做法:

用料:黃豆芽、油豆腐、油、醬油、老抽、糖、鹽、味精。

1、準備主料食材。油豆腐洗凈,大的一切二待用豆芽去根,擇洗干凈,辣椒切圈。

2、鍋中熱油,5成熱時放入辣椒煸香。

3、放入豆芽大火炒至黃豆芽發(fā)軟,放入油豆腐翻炒。

4、放入老抽、糖、鹽少許水加蓋煮5分鐘。

5、加味精拌勻,收汁即可。

黃豆芽炒韭菜的做法:

用料:黃豆芽、韭菜、肉、生抽、蠔油、香醋、油 。?

1、把發(fā)好的黃豆芽,用水沖洗濾去皮,用水焯10分鐘,炒熟,去腥。

2、鍋里倒入三勺油,放入肉煸炒,我喜歡先把肥肉炒黃再放入瘦肉。

3、然后在鍋里加一勺香醋,一勺美極鮮生抽,使肉去腥,入味。

4、鍋里倒入豆芽,再加入一勺美極鮮生抽,大火轉(zhuǎn)中火一起翻炒五分鐘,使豆芽入味。

5、最后倒入韭菜大火翻炒3到4分鐘韭菜炒熟沒有辣味,即可盛入盤中,非常美味。

6、美食黃豆芽炒韭菜做好了。

黃豆芽簡介

黃豆芽是一種營養(yǎng)豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的蛋白質(zhì)和維生素的來源。味甘、性涼,入脾、大腸經(jīng);具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。豆芽菜,大家都以黃豆芽、綠豆芽為主要對象。

其實牙菜的對象很廣,既包括黃豆芽、蠶豆芽、豌豆芽等豆類,又包括小麥、大麥、蕎麥等谷類,還包括蘿卜、空心菜、芥菜等蔬菜類,再加上苜蓿等牧草類的種子,經(jīng)過發(fā)芽之后,都稱為“芽菜”,可供食用。

(責(zé)任編輯:奇聞故事)

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