社會生活
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特別喜歡吃四川的油碟，正宗的油碟是怎么調(diào)出來的？
火鍋不僅因其獨(dú)特的口味和豐盛的美食，而且因其含義和繁榮而成為最受歡迎的美食。吃火鍋時，通常是一個家庭聚會。它叫做團(tuán)團(tuán)圓。有辣味和非辣味的火鍋，一般來說，老年人和兒童不能吃辣味火鍋，因此可以選擇辣味火鍋 ...
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云南的牛干巴怎么做好吃
云南漢族善制火腿、臘肉，回族則腌得好干巴。干巴是云南獨(dú)特的食品，以尋甸、會澤等回族聚居區(qū)產(chǎn)的為最好。干巴便于攜帶、保存，吃時油炸、水煮、火燒無不可，調(diào)味甜咸酸辣皆宜，在云南處處可見，四季供應(yīng)。 腌制作 ...
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紅燒大九節(jié)蝦怎么做如何做好吃
材料鮮活九節(jié)蝦500g，略微碾碎的干辣椒2湯匙30g），花椒1湯匙15g），蒜茸1湯匙15g），姜絲1湯匙15g），辣醬1湯匙15g），西芹粒1湯匙15g），黃酒2湯匙30ml），白胡椒粉1茶匙5g） ...
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蘿卜炒雞蛋怎么做才好吃
食材：白蘿卜，雞蛋，蔥花，油。步驟1：將白蘿卜清洗去皮后用刨子刨成絲，或直接用刀切成絲。步驟2：將白蘿卜焯水，撈出備用。 白蘿卜焯水后再炒，口感會更好。步驟3：在蛋液中稍稍加點(diǎn)鹽調(diào)味，用蛋抽或者筷子充 ...
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不用提前發(fā)麵也能做好吃的蔥花花捲，蔥香濃郁，上桌瞬間秒光
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米粉怎么炒才會又香又滑
炒米粉的技巧1、選擇好的米粉最關(guān)鍵沒有好的米粉,技巧再好也難炒出好吃的米粉。好的米粉應(yīng)為粉狀或片狀,干燥松散,均勻無結(jié)塊。以適量的溫開水沖泡或者煮熟后,經(jīng)充分?jǐn)嚢璩蕽櫥暮隣?。次米粉則為塊狀,稍有結(jié)塊 ...
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潮汕牛肉火鍋好吃嗎？
潮汕牛肉火鍋在前兩年著實(shí)火了一把，第一次吃到這樣的潮汕火鍋，還是很新鮮的。逐漸光顧的潮汕火鍋店越來越多，雖然每家店都打著每天一頭牛的招牌，但是真正能做到的沒有幾家。潮汕牛肉火鍋的確是一種不同于重慶火鍋 ...