1、鯽魚(yú)一條，豆油適量，姜蔥適量、干辣椒適量，一品鮮、雞精、味精各適量。2、準(zhǔn)備鯽魚(yú)里外清洗干凈，表面改幾個(gè)花刀，然后均勻拍上面粉備用。3、開(kāi)油鍋，油溫八成熱放入鯽魚(yú)，炸到鯽魚(yú)變硬倒出控油。4、鍋內(nèi)不 ...繼續(xù)閱讀

正宗重慶酸辣粉做法如下：1、紅薯粉洗凈，用清水泡發(fā)；2、香菜洗凈切段；3、香蔥洗凈切花；4、榨菜切末；5、鍋內(nèi)倒入油，燒熱，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高湯燒沸，盛入碗內(nèi)；6、鍋中燒 ...繼續(xù)閱讀

板燒生蠔的做法 先將生蠔用清水洗凈，再用生分洗兩遍生蠔用生分洗過(guò)的生蠔在過(guò)熱水的時(shí)候不容易回縮）起鍋燒開(kāi)水，下兩片姜，水開(kāi)的時(shí)候?qū)⑸柕惯M(jìn)去，待生蠔八分熟時(shí)起撈差不多是水要開(kāi)的時(shí)候，能聞到湯有腥味就 ...繼續(xù)閱讀

又到了吃菠蘿的季節(jié)！快去試試吧一、菠蘿雞翅菠蘿一半切丁，一半切片備用。雞翅兩面劃刀下姜絲、蒜末、料酒、生抽兩勺，老抽、蠔油、蜂蜜各一勺，少許鹽，黑胡椒放菠蘿丁拌勻腌制半小時(shí)，雞翅鋪上菠蘿空氣炸鍋180 ...繼續(xù)閱讀

涼拌！沙拉也可以 1：切絲，最好加入點(diǎn)綠色尖椒就是辣椒拉）絲作用：提味） 2：投涼，就是扔到?jīng)鏊锵聪赐稕稣嬲囊馑计鋵?shí)是把熱的東西扔到冷水里冷卻） 3：調(diào)汁，在小碗里加入醋初學(xué)者可以先把醋倒在手 ...繼續(xù)閱讀

蝦皮炒瓠瓜的做法用料蝦皮、瓠瓜、豬油、鹽、大蒜。做法步驟1準(zhǔn)備好食材；2將瓠瓜去皮后清洗干凈 蝦皮洗凈撈出 大蒜扒皮備用；3將瓠瓜切絲備用要是較細(xì)的那種瓜可以切片）；4將鍋燒熱放入適量的豬油煎化；5豬 ...繼續(xù)閱讀

蝦皮炒瓠瓜的做法用料蝦皮、瓠瓜、豬油、鹽、大蒜。做法步驟1準(zhǔn)備好食材；2將瓠瓜去皮后清洗干凈 蝦皮洗凈撈出 大蒜扒皮備用；3將瓠瓜切絲備用要是較細(xì)的那種瓜可以切片）；4將鍋燒熱放入適量的豬油煎化；5豬 ...繼續(xù)閱讀

1、食材：魚(yú)450克、香菜60克、姜片20克、蒜段20克、蔥段40克、辣椒段15克。2、將草魚(yú)打上花刀。3、生姜切末。4、蒜切末。5、泡椒切末。6、野山椒切碎。7、將鍋中水燒開(kāi)，加入鹽、料酒、大蔥、姜 ...繼續(xù)閱讀

1歲寶寶輔食食譜含做法）寶寶一歲了，乳牙月經(jīng)萌出，消化能力較之前也比較好，這時(shí)可以給他吃較軟的食物，也可以在食物中加入一些魚(yú)肉、蛋類(lèi)、胡蘿卜等有益的食物。下面我就給大家準(zhǔn)備了一些1歲寶寶的輔食食譜，大 ...繼續(xù)閱讀

香霸頭烏魚(yú)片好吃嗎？最近在餐飲界尤其是火鍋界中出現(xiàn)了一種新的食材，香霸頭烏魚(yú)片。這個(gè)名字聽(tīng)上去挺高大上的，但問(wèn)題是它真的好吃嗎？答案是肯定的。首先，香霸頭是一種具有濃郁香味的植物，會(huì)為烏魚(yú)片帶來(lái)非常獨(dú) ...繼續(xù)閱讀