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黃燜鴨食材：土仔鴨300克，小土豆150克，調(diào)料：郫縣豆瓣30克、醬油10克、芝麻醬20克、味精10克、雞精10克、白糖5克、秘制醬35克。做法：1、土仔鴨洗凈剁成5厘米左右見方地塊，土豆去皮對破成塊 ...繼續(xù)閱讀

一、豬頭壓板肉用料：豬前肘或后肘，蔥段，姜片，八角1個，料酒，鹽，白糖，肉蔻。制作過程：1、把豬肘剔骨提前用鹽、白糖、料酒、蔥、姜先腌制一夜。2、把腌制好的肘子放進砂鍋，放入料酒、水、鹽、大料、蔥姜、 ...繼續(xù)閱讀

餛飩的湯汁調(diào)料的配法如下：有蝦皮、紫菜、豬油這三樣，再加上生抽、陳醋、鹽、白糖等調(diào)味料，待煮好開水要下餛飩之前，先舀上一勺開水，往碗中一沖，豬油隨之化開，香味便飄散開來，這湯汁比用雞湯都鮮美。餛飩湯的 ...繼續(xù)閱讀

大家如果是想要在家里面做出一些小孩子比較適合吃的零食，那么，小編也是建議，大家可以選擇適當(dāng)?shù)慕o孩子用酸奶去制作一些冰淇淋，或者是用奶粉去給孩子制作一些雪花酥。我們平時也以用奶粉還有黃油去給孩子制作，他 ...繼續(xù)閱讀

魯菜的四大代表菜是糖醋鯉魚，九轉(zhuǎn)大腸，蔥燒海參，宮爆雞丁。主要有如下：?一： 濟南風(fēng)味指濟南、德州、泰安一帶）?代表菜品有：?清湯燕窩、奶湯蒲菜、蔥燒海參、糖醋黃河鯉魚、九轉(zhuǎn)大腸、油爆雙脆、鍋燒肘子等 ...繼續(xù)閱讀

所需食材500g中筋面粉，4g鹽，3g小蘇打，5g無鋁泡打粉，10g白糖，280ml涼水，一個雞蛋，30g熟油詳細步驟1、準備一個大碗，加入500g中筋面粉，再加4g鹽、3g小蘇打、5g無鋁泡打粉、1 ...繼續(xù)閱讀

1、用料：花生米適量、雞蛋2個、糖100克、淀粉1勺、面粉適量。2、花生米先洗干凈，打入雞蛋，大概半盆花生加兩個雞蛋，雞蛋越多越酥脆，糖花生殼越厚，再加入一勺淀粉攪拌均勻，然后一勺一勺的加面粉，期間花 ...繼續(xù)閱讀

黃燜雞，中國傳統(tǒng)美食之一，可以說是男女老少都特別喜歡的一道家常菜了。相信大家都吃過黃燜雞了，平常在路邊也可以看到很多的店面。它的湯和肉都是一絕，湯紅亮亮的，油但是又不膩，肉的口感也是非常的好，非?；?...繼續(xù)閱讀

砂鍋面，砂鍋燴菜，砂鍋米線，砂鍋麻辣燙 砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調(diào)方式。砂鍋屬于陶制炊具，在我國已有5000多年歷史。砂 ...繼續(xù)閱讀