1、牛肉鹵制一個(gè)半小時(shí)：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的調(diào)料：香葉、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、蔥段、花椒粒、干辣椒、鹽；2、鹵牛肉改刀切成筷子條備用；3、鍋里燒油至四成熱炸制牛肉至 ...繼續(xù)閱讀

酸菜水煮魚(yú)的做法1.大頭魚(yú)魚(yú)身片成魚(yú)片，魚(yú)頭魚(yú)骨部分?jǐn)貕K備用市售水煮魚(yú)調(diào)料包中有腌魚(yú)料，用來(lái)腌魚(yú)片）2.其它材料大集合。姜切片，蒜輕拍，黃瓜去皮切塊備用3.起油鍋，下姜蒜爆香4.倒入魚(yú)頭和脊骨部分煎炸 ...繼續(xù)閱讀

現(xiàn)如今生豬肉不斷上漲，好多人大呼買不起生豬肉。但是，長(zhǎng)期不吃肉不益于身心健康，如果你覺(jué)得豬肉的價(jià)格很貴，不妨試試雞肉替代。相對(duì)性生豬肉而言，雞肉價(jià)格低，但是味道也很好，下面我們就來(lái)共享一道與雞肉相關(guān)的 ...繼續(xù)閱讀

主料香菇150克豬骨400克輔料鹽適量蜜棗適量老姜適量步驟1.骨頭砍好洗干凈2.草菇洗干凈3.老姜拍扁4.骨頭放入鍋中，加入蜜棗2個(gè)5.加水在鍋里再加入老姜。加水要多點(diǎn)，因?yàn)殪視r(shí)間長(zhǎng)水分會(huì)干點(diǎn)6.加蓋 ...繼續(xù)閱讀

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一、玉米、胡蘿卜、芋頭可以一起煮，彼此之間不相克。二、玉米的飲食禁忌：玉米+海螺：身體不適。玉米+田螺：一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒。三、胡蘿卜的飲食禁忌：胡蘿卜+山藥：胡蘿卜中含維生素c分解酶， ...繼續(xù)閱讀